Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1188 записей, 335 фото лучшие новые сейчас обсуждают
При посеве на рассаду баклажанов и перцев на какую глубину надо опускать семена? Есть ли разница при посеве в грунт в горшок и торфяную таблетку? Или, может, сначала на грунт положить семечко, а потом его присыпать землёй? Как лучше? Подскажите,...
Настали благоприятные дни для посева на рассаду, и я подготовилась к этому моменту. Что же я сеяла 26 февраля на рассаду? Конечно, перец (сорта и фото добавлю, как только прорастет). В общем способ старый, простой и мною проверенный: в коробку...
В подсказке по агротехнике указано, что подкормки начинаем через 7-10 дней после пикировки. А если семена сразу высевались в индивидуальные стаканчики, то через какое время после всходов их можно подкармливать? Можно ли для рассады баклажанов...
Весной огородникам предстоит немало работы, и одна из важнейших задач — посев овощей на рассаду. А предшествует этому этапу тщательный выбор сортов — для теплицы и открытого грунта, разных сроков созревания, с плодами той или иной окраски и...
Я уже писала здесь о том, что 23 февраля посадила баклажаны и перцы на рассаду, по 3 штуки в торфяные таблетки и грунт, смешанный собственноручно с препаратором «Сияние 2». Мои первые всходы. Самый шустрый баклажан Пришло время подвести...
В этом году, как никогда, у меня неважные или откровенно плохие всходы земляники/клубники, лука почти всех видов, некоторых баклажанов и перцев. Естественный вопрос: почему? Попыталась для себя разобраться. Первое «потому».  Самое простое и...
V3fox в личный журнал
Вчера перевалила часть клубничек, всех гномов, часть баклажанов, подсыпала морковку, «окучила».  Баклажан балконный беби патио. Цветет Каменный цветок «пыжит» помидорки Ориентировочная дата созревание первых помидоров — 28 мая. (~110...
Глаза боятся, а руки делают? Нет, это мыслительный процесс так на мозги накапал, что: взяла я самосевные 3 томата из теплицы.посадила их (из грядки) в горшочки (рассадные).дала им 3 дня и ночи прижиться в хорошей земле, да в небольшом (400 мл)...
NatashaNovikova в личный журнал
15 сентября 2023 года. Овощи в теплицах забыли, что на дворе сентябрь😉 Растут практически без ухода, ночи холодные, +4°, но овощи стойко держатся😉 В прошлом году первые заморозки пришли к нам 3 сентября. Тогда даже капусту посеребрило....
Улеглись эмоции прошедшего сезона, и настало время подбирать ассортимент для посева в будущем году. Активные читатели нашего сайта всегда готовы поделиться своим опытом выращивания разных культур. Благодаря инициативным дачникам у нас есть...
Кажется, вчера завершился основной сезон 20 сентября, октября, ноября. 20 февраля — посев перцев и баклажанов. Открылась группа цветоводов. 21.02. Вчера открылась группа томатистов, уже стабильно группы Лук (из семян), Цветы, Перцы, Томаты,...
Цветочки — это так, разминка, даже если к ним луки с физалисами затесались. Настоящий посевной сезон открывается, когда в дело идут овощи! Ну, по меньшей мере я так считаю. Потому что ради этого этапа приходится разворошить весь рассадный шкаф и...