Баклажаны - сорта, посадка, выращивание и уход. Рецепты блюд страница 16

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1188 записей, 335 фото

Понадеялась я на новый сорт баклажанов и свои проверенные годами баклажаны пустила на самотёк. Хотя первые тревожные звоночки были уже при выращивании рассады, но у нас же «голова ‐ дом советов» и «мы сами с усами». Да и рассады много и разной...

Да, думала, не видать мне в этот раз баклажанов🍆. Но мои стойкие, точнее устойчивые сорта подарили мне надежду, что парочку я всё равно съем! Мал, да удал! Сорт «Карлсон» Ещё один красавец! Сорт «Хозяин барин» О проблемах выращивания...

Изначально никаких «новаций» не планировалось. Изначальный посев баклажанов Баклажаны сеяла в понедельник, 12 февраля, уже вечером, не без интуитивной надежды на зодиакальное покровительство Рыб. Хотя основным посевным мотивом были не...

Сколько чего посеять-посадить в огороде и теплицах? Вроде, знаю и понимаю сократившиеся потребности и возможности. Дети и внук выросли и живут в другом измерении, без ориентации на мой урожай, а наше бесценное богатство – годы – становится, к...

Это моя первая попытка прививки баклажанов на томат. Подвой — индет Розовый слон. Посеян 5.03, взошёл 9.03. 21.03 перевалила его из стакана 0,2 в 0,7 литра, чтобы долго уже не трогать. Баклажан Хозяин Барин. Посеян 28.02. Всходил долго,...

И решила я в этом сезоне рекомендованные сорта выращивать. Насмотрелась, начиталась и купила! Получилось большое разнообразие. Поэтому сеяла немного семян, по 2 шт., но много сортов. «Огласите, пожалуйста, весь список… „ Теперь заглянем...

Баклажаны я сажаю каждый год понемногу, любимчиков пока нет. Вот в этом году протестирую баклажан «Мерлин» от компании «Ваше хозяйство», вдруг он и станет любимчиком. Почему именно «Мерлин»? Ну, потому что это гибрид раннеспелый, через три...

Если у вас не удаются баклажана, посадите 'Грибной вкус' от Аэлиты. Даже в 2020 году, когда всё лето на моих баклажанах буйствовали разные вредители, именно этот сорт старался делиться урожаем. В прошлом же сезоне 'Грибной вкус' старался,...

Баклажаны, наверное, можно отнести к овощам, которые хочется вырастить на своем участке, но, почитав отзывы, многие отказываются из-за их капризного характера. Они действительно и есть «капризули» по сравнению с томатами, кабачками и огурцами. Но...

При выборе сорта баклажана 'Грибной вкус' от агрофирмы «Аэлита» для тестирования прежде всего ориентировалась на его высоту — 60-70 см, что подходит для моих условий выращивания в парнике высотой 1 м. В этом гибриде привлекли высокая урожайность,...

Баклажаны я не очень любила, пока однажды не посадила белый сорт 'Лебединый'. Этот сорт обладает изумительным вкусом, содержит много калия и кальция. Семена от фирмы «СеДеК». Среднеспелый, куст не очень высокий, где-то 70 см. Мякоть...

Баклажан Черный великан F1 заявлен производителем, как: Раннеспелый, высокоурожайный гибрид. Первые плоды начинают снимать на 55-60 день после высадки рассады. Ценится за долгое непрерывное завязывание плодов и возможность собирать урожай до...

Вкусный, без горечи, бесшипный. Под не очень плотной кожицей насыщенного фиолетового цвета скрыта плотная белая мякоть с минимальным количеством семян — скажу прямо, баклажан «Эскимо F1» меня приятно удивил. "Эскимо F1" Вообще...

Не часто я баклажаны сажаю. Как-то не очень складывается у нас дружба. Скорее всего не они в этом виноваты, а я. То обработать вовремя не успею и жуки сожрут, то на рассаду поздно посею и вызреть не успевают, то еще чего-нибудь напортачу. Но в...

Подвожу итоги тестирования этого прекрасного во всех отношениях баклажана 'Сиреневый туман' от агрофирмы «Аэлита». И надеюсь, мои впечатления и выводы об этом сорте помогут в его выращивании. А я довольна тестированием, довольна урожаем и довольна...

Баклажан Мурзик показал достойные результаты на всех трех этапах тестирования. Плоды баклажана Мурзик На первом этапе Баклажан Мурзик отличился стопроцентной всхожестью. На втором этапе все четыре куста успешно прижились в открытом...

Моя первая попытка выращивания баклажанов была неудачной: вырастила огромное «дерево», которое цвести и плодоносить отказалось. Оказалось — все дело в сорте. Потом уже успешно выращивала баклажаны, сорта которых подсказали знакомые. Баклажаны...

9 марта 2022 начинаю посев баклажана Северная долина. Выращиваю баклажаны уже несколько лет в Финляндии, на широте Санкт-Петербурга. Климат можно считать идентичным, так как от Петербурга меня отделяют 400 км по 60 параллели (примерно). Но...

Так получилось, что кроме тестируемого баклажана «Мулат» F1 другие сорта в этом году не сажала, поэтому надежда была только на него и, в общем-то, эту надежду он оправдал и порадовал хорошим урожаем. Напомню, что в первом этапе взошло 16 семян,...

В нашей семье очень любят баклажаны. Любят вкусные баклажаны. А когда они еще и красивые, то это вдвойне приятно. Именно таким вкусным и красивым оказался тестируемый баклажан ‘Полосатый бок’ от компании «Ваше хозяйство». Баклажан ‘Полосатый...

Сегодня купила семена баклажана Чешский ранний. Уже много лет их не было на полках в садовых центрах. Может, только в нашем городе? Ниже – фото, найденное мной в Сети. Так выглядит пакетик Чешского раннего. Ссылку на сайт дать не могу, он...

← предыдущая следующая →

←
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
последняя