Баклажаны

Овощ долголетия – так на Востоке называют баклажан. И не зря! Этот замечательный представитель семейства пасленовых не только вкусен, но и полезен. Баклажан богат клетчаткой, большим количеством витаминов и минералов. К тому же синий, как зовут его в народе – активный участник кулинарного творчества. Баклажаны можно тушить, варить, запекать, жарить, мариновать, консервировать. Но выращивание баклажанов дело отнюдь не простое. Этот овощ достаточно прихотлив. Поэтому в этом разделе мы постарались собрать как можно больше информации о выращивании баклажанов, их сортах, о советах по уходу. К тому же здесь дачники делятся не только тем, как они добиваются хорошего урожая, но и всевозможными рецептами приготовления и консервирования баклажанов.

1188 записей, 335 фото лучшие новые сейчас обсуждают
Как вылечить баклажан? Листья на баклажане не сохнут и не желтеют, а просто становятся как тряпочка. В чем может быть причина?
Что с баклажанами??? Растут в закрытых парниках из укрывного материала. Причем 3 парника, и во всех такая беда. Ой, беда, беда
Нет, все-таки я не зря зарекалась выращивать баклажаны… Прошло больше двух месяцев с момента первых посевов — а толковой рассады так и нет. Перцы, помидоры растут как обычно. Что, в таком случае, не по вкусу баклажанам? Ну вот что им не...
Здравствуйте. Помогите. В прошлом году я задавала такой вопрос, ответа не было. Может, кто знает. Второй год подряд теперь и в теплице беда с баклажанами. Что с ними?
Очень хороший и урожайный сорт баклажанов, совершенно неприхотливый, семена которого можно купить в магазине  Seespost.ru  — баклажаны 'Бибо' F1, я сажаю уже три года. Молодые баклажанчики Высаживаю всего кустов 8, потому что и с этих...
На юге баклажаны называют просто «синенькие». Хотя их сорта имеют гораздо более богатую палитру расцветок — от белого до почти черного. И выращивают этот южный овощ повсюду, не только в теплых краях и в Подмосковье, но и на Урале, и в Сибири....
Добрый день! У меня вопрос: посадила рассаду баклажанов сорта Вера, Санчо Панса. Всхожесть 90%. Отбраковки практически нет. Возникла проблема — некуда высаживать. Планировалось, что будет 5-6 кустиков. Получилось 26. Раздала 10 штук. Осталось 16....
Наша читательница в группе ВКонтакте Марина Александровна спрашивает:  Уважаемые знатоки! Что может быть с моими баклажанами? После прохладной дождливой недельной погоды сейчас пришла жаркая неделя. Желтеют листья. Как лечить? Ленинградская...
Вот и завершился сезон 2020 года. Сданы отчеты по всем тестированиям. И, наконец, появилось время подвести итоги главного эксперимента этого года — выращивания баклажанов, привитых на томатные корни.  В предыдущей публикации от 15 июля я писала...
Ребята, скажите, какие сорта баклажана у вас в любимчиках? Меня интересуют ранние и урожайные. Да, еще со средними продолговатыми плодами, мелкие и очень крупные не люблю. Если можно, название и в двух словах — чем восхитил.
Добрый день! Помогите! Что с рассадой? Лист баклажана
Разъясните мне, пожалуйста, проблему, которая возникла у меня на рассаде баклажанов. Сразу на нескольких растениях начали скручиваться листочки и появляться пятна, пока светлые, но с каёмочкой. Признаков наличия вредителей я не обнаружила. В чем...
Доброго времени суток, уважаемые садоводы-огородники! Выращиваю рассаду баклажанов в квартире, и почти все такие листья, помогите определить причину. Листья баклажанов, рассада
У первых настоящих листочков какие-то поражения. У одного баклажана два листа отрезал, и третий стал развиваться нормально. Насекомых никаких разглядеть не смог. Что происходит с баклажанами? Пораженный лист баклажана Пораженный лист...
Недавно обрабатывала листья препаратом «Танрек» от картофельной блошки, несколько дней всё было чисто, и вот уже второй день появляются такие пораженные кем-то листья. Кто опять вредит моим баклажанам? Клещ или нет? Я вообще в клещах ничего не...
Что с баклажанами? Пожалуйста, помогите понять. Ствол
В этом году как никогда удалось вырастить баклажаны. Не много, но на семью из 2 человек с небольшим  избытком. 🙂 Но вот среди нормально окрашенных синеньких баклажанов выросли несколько штук зеленых. Сажали всего один сорт. Вычитали, что зеленые...
Баклажан Полосатый бокЛюблю выращивать баклажаны в теплице. Первый раз выращивала еще в 2008 году в открытом грунте, буквально «укутывая» белым нетканым полотном. И с опозданием, ближе к середине осени, когда я уже и надежду почти потеряла, у меня...
Jozefinika в личный журнал
Друзья, этот топик для тех, кто планирует в новом сезоне заняться прививками баклажанов на томатные подвои. Прививки баклажанов на томатные подвои в сезоне 2022 Ранее я делала материалы о способах прививки: 1) копулировкой, 2) в боковой...
Эта группа — для тех, кто намеревается вырастить отличный урожай баклажанов в этом сезоне. В группе единомышленников это сделать гораздо легче и интереснее. В записную книжечку стоит взять наши материалыКак вырастить рассаду...
Здравствуйте. Почти на всей рассаде появились такие рыжие пятна, а маленькие листья скукожились. Грунт для всех растений один. И только на баклажанах появилось это. Рыжие пятна